台湾のスパイシーから揚げ★ジーパイ
140㎝わんたるママ @wanntalu
台湾屋台の特大から揚げジーパイです。鶏胸肉1枚で作れてスパイシー！ボリュームたっぷりで大満足です。
このレシピの生い立ち
気になるジーパイを作ってみました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12686865213.html
アプリでひらく作り方
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鶏胸肉は観音開きにして厚さを薄めに均一にします。
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★印の調味料をポリ袋に入れて混ぜ合わせ、鶏胸肉を入れて1時間くらい漬け込みます。
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溶き卵にくぐらせて片栗粉をまぶします。
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大きめのフライパンに油を入れ、中温くらいで揚げます。ひっくり返して両面きつね色になったら完成♪
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2021年9月「スパイシー」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
鶏胸肉はなるべく厚さが同じようにすると、火の通りが均一になります。
レッドペパーやブラックペパーはお好みで調節して下さい。
リアクション
レシピ作者
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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