めかじき とピーマンの黒酢炒め

oobaa
oobaa @cook_40318243

デリッシュキッチンを参考にしました
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なし

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材料

2人分
  1. めかじき 2切れ
  2. 塩こしょう 適宜
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. ピーマン(角切り) 1個
  6. 椎茸(2等分) 2個
  7. A 酒 大さじ1
  8. A 砂糖 大さじ1
  9. A 黒酢 大さじ1
  10. A 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    めかじきをさっと洗いキッチンペーパーで水気をとり縦4等分に切る。塩こしょうをして片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し中火でめかじきに焼き色をつける

  3. 3

    野菜も加えたら、Aを入れて炒め合わせる

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