火を使わずに・茄子と豚バラ肉の中華炒め？
まま蔵 @prey2615
電子レンジだけで炒めもの。茄子の甘みに豚バラ肉の旨味が混じり、甜麺醤と中華だしが取りまとめてくれます。豆板醤でピリ辛。
このレシピの生い立ち
暑いのでレンチンでスタミナ料理を！？
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を乱切りにする。
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- 2
豚バラ肉は食べやすい大きさにカットする。
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- 3
茄子を耐熱容器に入れてごま油をまぶす。
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- 4
軽くラップをして電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
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- 5
豚バラ肉、中華だしの素、甜麺醤、豆板醤を加えてかき混ぜ、軽くラップをして電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。
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- 6
ホアジャオを加えてさっとかき混ぜれば出来上がりです。
-
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