厚揚げの中華味噌炒め
Fe_MMMO @cook_40455773
厚揚げを甜面醤で炒めた甘めの炒め物です。辛みがないので子供から大人までおいしく食べられる炒め物です。
このレシピの生い立ち
辛くない麻婆豆腐という感覚で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を引き、みじん切りにしたにんにくを温めます。
- 2
温めたにんにく油で豚肉を炒めます。火が通ったら豚肉を一度皿にあけます。
- 3
厚揚げをフライパンで炒めます。温まったら一度皿にあけます。
- 4
にらと玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
-
- 5
豚肉と厚揚げをフライパンへ戻し、合わせ調味料(A)を加え炒めます。
-
- 6
火を止め、(B)水溶き片栗粉を加えます。とろみがついたら完成です。
-
コツ・ポイント
お好みでラー油を加えてもおいしいです。
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