ミニトマトのふわふわタマゴ炒め
長野県白馬村 @cook_40296661
冷蔵庫にある材料で簡単ヘルシー！
ミニトマトが余ってたらぜひ作ってみてください。
トマトの酸味が爽やかで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
とある方からミニトマトを沢山いただきました！
白馬村の農業のために日夜ご尽力いただいてるトマトの名人です。
そのまま食べてもびっくりする程甘くて味が濃いミニトマトです♪
皆さまに色々な食べ方がご紹介できれば嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトを半分にカットします。
- 2
ボールにタマゴを溶きます。
- 3
フライパンにマヨネーズを入れ、火にかけ、ミニトマトを炒めます。
- 4
さっくりマヨネーズが絡んだら、タマゴを入れて半熟状にします。塩で味を整えて完成です♪
コツ・ポイント
油の代わりにマヨネーズにしました。
トマトとマヨネーズって相性抜群ですよね♪
マヨネーズのおかげかタマゴがふわふわ
コショウやパセリも合うと思います。
トマトとタマゴの炒めるタイミングは前後してもいいかも トマトの温度でお好みで！
リアクション
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