アプリでひらく作り方
- 1
胡麻はすり胡麻と胡麻油を合わせ練る 豆腐を水切りしてサラシで絞っておく
- 2
人参、こんにゃく、椎茸などを甘辛煮にして冷ます
- 3
ほうれん草下茹でする
- 4
和える
コツ・ポイント
胡麻を濃厚にさせておく方が風味が引き立つ。
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