ゴマが香ばしい！簡単ほうれん草白和え

ほうれん草は根元を切ってよく洗い、ラップに包んでレンジで2〜3分加熱、水にとる。水をよく切ったら、3センチくらいに切る。

にんじんとしいたけと洗ったこんにゃくは適当に千切りし、耐熱皿に並べてラップせずにレンジで2分加熱。

フライパンでゴマを2〜3分、焦げないように気をつけながら煎り、荒く擂る。

ボウルに軽く水を切った豆腐、煎ったゴマ、★の材料を入れてよく混ぜる。

4にほうれん草、にんじん、しいたけ、こんにゃくを混ぜる。