簡単♡美味しいナスの煮浸し
♡RR373♡ @cook_40422502
他の揚げ物ついでに、家にある材料で簡単に作れます。冷やすとさらに味が染みて美味しいです♡
このレシピの生い立ち
旬のナスを美味しく食べたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
ナス2〜3本を一口大に切る。切れ目を入れると味が染みる。
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- 2
油を180度に熱する。その間に合わせたれを作る。めんつゆ(3倍)100mlと白湯100ml、砂糖大さじ2を合わせる。
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- 3
ナスをこんがりするまで揚げたら、熱いうちにたれに入れる。最後にげずり節をかけたら完成。
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コツ・ポイント
最後に入れるげずり節で味がまとまります。
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