漬け込み無し里芋の唐揚げ✽甘辛たれ和え
二階堂まなみ @manna0131
揚げてからめるから時短、かんたん！甘めのタレでお箸が止まらない！子供が好きな味♪ おうち飲みのおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
里芋の独特な粘りと甘さ、美味しいですよね。揚げても美味しいので最近ハマっています(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき、乱切りにして水にさらす。
★を合わせて1分火にかけて砂糖を溶かす。（レンジで30秒温めても） -
- 2
180℃の油で3〜4分揚げ★にからめる。
-
コツ・ポイント
✽水にさらして軽くぬめりを取ります。そのままだと片栗粉がねばつきますし、油も汚れやすいです。
✽手がかゆくなったら酢水で洗うとやわらぎます(^^)
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