☺白だしで簡単♪秋の味覚・栗ご飯☺
hirokoh @hirokoh
白だしを使ったシンプルな味わいの栗ごはんです♪
炊飯器で簡単に作れて冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
栗が出回る秋になると必ず作る我が家の定番の栗ご飯です♪
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- 1
お米は炊く３０分前にといで、ザルに上げて水気を切っておく。
無洗米なら、そのまま使います。 - 2
栗を皮を剥く。
栗を熱湯に１０分ほど浸けてから包丁で皮をむくと多少むきやすくなります。 - 3
我が家では「栗くり坊主Ⅱ」という皮むきバサミを使っています！
下茹でなしの生の栗でも安全に剥くことができて便利です☆ -
- 4
炊飯器の内釜にお米・白だし・料理酒・塩を入れて、２合の線まで水を入れ、皮をむいた栗を加えて炊飯器のスイッチオン！
- 5
炊けたらざっくりと混ぜて合わせて完成♪
お好みで黒ごまをふりかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
・栗の皮むきが面倒くさい場合は、むき栗を使っちゃいましょう！かなり楽です（笑）
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