おはぎ(ぼた餅)の作り方
☆mint @cook_40128747
手作りのおはぎ(ぼた餅)は簡単で安上がりです。是非お彼岸には手作りで！沢山作って冷凍したらまた楽しめます。
このレシピの生い立ち
お彼岸には必ず作ります。
出来立ては仏壇、神様にお供えします。
我が家はご飯の代わりに食べるので、皆んないくつでも食べてます。
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- 1
あんこは作っておく。
あんこの作り方
レシピID：21987414 -
- 2
炊飯器にもち米2合うるち米2合を洗ってお釜に入れ、水量はもち米の目盛まで水を入れセットして、2時間ぐらい浸してから炊く。
- 3
炊き上がったらご飯をほぐして、握るには熱いので少し冷ましてから少し大きめに丸めて並べてからあんこをつけていく。
コツ・ポイント
あんこ付けは手で付けると手全体にあんこが付きやりにくいので、我が家はご飯を丸め並べてから、その上にスプーンとヘラを使ってあんこを貼り付けていきます。
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