おうち居酒屋★ササミの唐揚げ旨辛だれ

ひなまなここのはは's cooksnap of when they made おうち居酒屋★ササミの唐揚げ旨辛だれ.
ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

もう絶対お酒止まらんヤツです。ハイボールや黄色いアワアワにもってこい！のヤツです(。-∀-)おうち居酒屋にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ササミがスーパーで特価の日♪今日はガッツリ呑みたかったのでツマミ用にわが家の定番♪ピリ辛だれを絡めてみました！

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材料

2人分
  1. ササミ(大) 4本
  2. ☆おろしにんにく 1片分
  3. ☆おろし生姜 1片分
  4. ☆酒 小さじ1
  5. ☆塩コショウ 少々
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. ★水 50cc
  9. ★スイートチリソース 大さじ2
  10. ★コチュジャン 大さじ1
  11. ★砂糖 大さじ1
  12. ★醤油 大さじ1/2
  13. ★いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ササミは筋を取り3等分に棒状に切ります。

  2. 2

    ☆を揉み込んで5分以上置きます。

  3. 3

    片栗粉をしっかりまぶしつけます。

  4. 4

    中温の油でカラっと揚げる。

  5. 5

    揚げている間にフライパン(底が広い鍋)に★を入れて火にかけ沸騰したら中火にし約3分とろ〜っとするまで煮詰めます。

  6. 6

    揚げたてのササミを④に加えサッと絡めます。

  7. 7

    好みの野菜とともに器に盛ります。

コツ・ポイント

タレはとろ〜っとなるまで煮詰めてね！

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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