鶏肉に砂糖と、塩を両面に塗り込む(砂糖をはちみつにしても良い)ここで鶏肉を巻いても

リードキッチンペーパーで包み、少し深めの耐熱皿に入れる

残りの調味料を全て混ぜ合わせる
(甘くしたい時は、砂糖小さじ2　水大さじ1等、調整して下さい

このタレをキッチンペーパーの上から、鶏肉にかけて、全体にかける

レンジに、ラップをせずにそのまま(片面4分づつが正規です)片面8分((片面づつするのを忘れ)気づき返して3分

取り出した時に。厚みが有るところが少しピンク色でした。ラップで包み、予熱で日を通しました。
粗熱取るまで

粗熱が取れたら、薄く切り、盛り付けます。