きゅうりとちくわの酢の物
なーせー @cook_40345407
夏にさっぱりした酢の物を食べるならこれ！安価な材料で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジして作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄めの厚さでスライスします。塩を少々振り、30分間寝かせ、水分を出します。
- 2
水分が出たきゅうりを水洗いし、手で絞って水分を出します。
- 3
ちくわは縦に半分に切り、3mmの幅になるように斜めに切ります。
- 4
きゅうりとちくわをボウルに入れ、★を混ぜ合わせます。
- 5
最後にしそを入れて、優しく混ぜて完成です！
コツ・ポイント
ちくわは個人的に「太ちくわ」がおすすめです！酢が好きな方は、酢の量を足されるとよいと思います！レモン酢を少し加えると風味が良くなります。
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