失敗しない☆簡単ふっくら♡うなぎの温め方

とこきち
とこきち @tokokichi

土用の丑の日に☆
買ったうなぎを炊き立てご飯の上で蒸らすだけ!
すごく簡単にやわらかふっくら温められます♪
このレシピの生い立ち
レンジで温めてみたり、グリルで焼いてみたり、フライパンで蒸してみたり…と色々やったけど、これが一番簡単でふっくら温められました笑
ほったらかして違う料理作れるのでオススメです♪
しかも光熱費ゼロ!何てエコ!笑笑

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材料

  1. お米 必要なだけ
  2. 適量
  3. うなぎの蒲焼き あるだけ
  4. うなぎのタレ 適量

作り方

  1. 1

    ご飯を普通に炊きます。

  2. 2

    うなぎを炊飯器(鍋で炊いた方はお鍋)に入る大きさに切り、ラップで包む。

  3. 3

    炊けたご飯の上に②を乗せて蓋をして15分〜温まるまで放置!

  4. 4

    こんな感じでふっくらと温まります^ ^

  5. 5

    温まったら取り出してタレをかけたご飯の上に乗せ、さらにタレをかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

簡単すぎてなし!
放置時間は長いほどふわっと柔らかくなると思います。
(30分以上放置したことないのでそれ以上はわかりませんが^^;)
鰻が固くなるのは加熱し過ぎが原因だそうです。余熱で蒸らすくらいが丁度良いみたい( ´∀`)

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レシピ作者

とこきち
とこきち @tokokichi
に公開
簡単・時短レシピ大好き♡減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、しあわせごはんを楽しみましょう♬とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡時々Instagram → tokko82
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