手羽先ととうもろこしの甘辛揚げ

♪choko♪
♪choko♪ @cook_40131422

揚げたとうもろこしが食欲進みます
このレシピの生い立ち
とうもろこしを使いたくて作ってみました

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材料

2人分
  1. 手羽先 5本
  2. とうもろこし 1本
  3. ■塩胡椒 少々
  4. ■片栗粉 大さじ2
  5. ★醤油、みりん 大さじ1
  6. ★黒酢、砂糖 小さじ2
  7. ★にんにくチューブ 3cm
  8. △パセリ、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    手羽先にフォークで穴を開ける

  2. 2

    とうもろこしを半分に切り、縦半分に4等分する

  3. 3

    ジップロックにとうもろこしと手羽先を入れたら■を入れてシェイク

  4. 4

    ★の材料を混ぜる

  5. 5

    オリーブオイルか油ひいたフライパンに3を入れて揚げ焼きにして、蓋をする

  6. 6

    裏面をこんがり焼く

  7. 7

    火が通ったら★を入れて汁気がなくなったら、火を止めてお皿に盛り△をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

手羽先を焼くのに時間がかかりますが根気強く焼いてください

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