旨い！手羽先の甘辛揚げ

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さりまりのママ
さりまりのママ @cook_40243605

じゅわ〜っと美味しい手羽先！
お惣菜買うよりも安くて、安心、沢山できますよ
このレシピの生い立ち
スーパーで割引シールのついた手羽先を
買ったので作りました。

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材料

3〜４人分
  1. 手羽先 ９本
  2. 塩、胡椒 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. 揚げ油
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★砂糖 大さじ3
  7. ★味醂 大さじ3

作り方

  1. 1

    手羽先はキッチンペーパーで
    汁気を拭いたら
    食べやすくなる様に包丁で
    切り込みをいれておく

  2. 2

    1.をポリ袋に入れて
    塩、胡椒をふりもみもみ。
    1日置いておくのもよし。

  3. 3

    2に片栗粉を入れて
    全体にしっかりとつける。

  4. 4

    180度の油で少しこんがりするまで
    揚げて、バットにとる

  5. 5

    別フライパンに★をいれ
    グツグツなったら
    揚げた手羽先を入れて
    よく絡めたら完成！

  6. 6

    おつまみにもお弁当にも
    ぴったり！

コツ・ポイント

片栗粉はしっかりとつけたほうがタレの絡みが
いいです！

最後にしろ胡麻をふっても美味しい！
お肉は鳥もも肉や鶏胸肉でも大丈夫です！

お弁当や作り置きおかずにも
オススメ！！

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レシピ作者

さりまりのママ
さりまりのママ @cook_40243605
に公開
年子育児をしながら毎日の料理を楽しみに作っています。Instagramアカウント ____.aicooで日々の料理を投稿しています。
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