お手軽!大根と豚肉のしゃぶしゃぶ

JA魚沼うんめぇ
JA魚沼うんめぇ @jauonuma_oisii

だし汁の代わりに酒を使用しました。ひと味違うしゃぶしゃぶを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
JA十日町食育サポーターのオリジナルレシピをご紹介します!

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材料

4人分
  1. 豚肉バラ薄切り 400g
  2. 大根 中6㎝(270g)
  3. 人参 中1本
  4. わさび菜水菜でもOK) 120g
  5. 800㎖
  6. 200㎖
  7. エーコープ味付けぽん酢 適量
  8. エーコープノンオイルドレッシング和風ごま 適量

作り方

  1. 1

    大根、にんじんは千切り、わさび菜は6㎝の長さに切る。

  2. 2

    豚肉を半分に切り、①を豚肉で巻く。

  3. 3

    鍋に水、酒を入れて加熱する。

  4. 4

    ③の中に豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったら出来上がり!お好みでぽん酢やごまだれをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・③水と酒を入れたら、沸騰させてアルコールを飛ばしてください。

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レシピ作者

JA魚沼うんめぇ
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魚沼のうまいはココにある!新潟県の魚沼地域にあるJA魚沼が管理するページです。魚沼産の農畜産物を使用し作った美味しいレシピを公開中(*^^*)※2024.1.31まではJA十日町として運営していたため、1.31以前はJA十日町の表記があります。
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