ほうれん草+炒り卵+マヨの和え物

日高博美
日高博美 @cook_40324098

マヨ、お酢、塩少々。味付け3つだけ。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたので。

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材料

好きな人数分
  1. ほうれん草 二束くらい(好きなだけ)
  2. 2個
  3. マヨネーズ 好きなだけ
  4. お酢 小さじ1
  5. 一つまみ

作り方

  1. 1

    塩茹でしたほうれん草を水の入ったボールに入れ冷まし、水を切り、ギュッと絞り水分を切る。適当な大きさに切る。

  2. 2

    1のホウレン草と、油で炒めた炒り卵をボールに入れる。

  3. 3

    マヨをギュッーと一回り半程入れる。

  4. 4

    お酢小さじ1くらい(お好みで調整)、塩一つまみ。混ぜる。→ 味見する。→ 調整。以上

コツ・ポイント

マヨ・お酢は、好みで量を調整。

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レシピ作者

日高博美
日高博美 @cook_40324098
に公開
時短料理だけで生きていきたい。美味しいものしか食べたくない。自分のメモ用。
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