揚げ焼き揚げ出し豆腐
Lunchplate @cook_40128300
揚げずに揚げ出し豆腐を作りました。暑い夏でもさっぱりした揚げ出し豆腐を！
このレシピの生い立ち
暑くて揚げ物したくなく、、、何とかやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、600w3分加熱する。少し冷めたら、一口大に切る。
- 2
ビニール袋に豆腐、コーンスターチ、塩を入れて振り、豆腐に絡める。※オーブン予熱 210℃ 22分〜
- 3
天板にクッキングシートを敷き、オリーブ油を塗り、粉付き豆腐を並べる。予熱完了のオーブンへ入れる。
- 4
鍋に○調味料を入れ、中火で合わせる。
大根はすりおろし、軽く水気を切る。
豆腐を器に盛り、鍋のタレをかけて、完成！
コツ・ポイント
コーンスターチを使うことでさっぱりした揚げ具合になります。
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