揚げない揚げ焼きでも♡温か揚げ出し豆腐♡

✴︎はるっぺ✴︎ @cook_40140102
和食好きの旦那の一番の大好物だと言う揚げ出し豆腐♡豆腐の水切りは、面倒臭くない!ただ、放置すればいいのです♫ずぼら最高!
このレシピの生い立ち
和食好きな旦那に手軽に作れるように自分なりにアレンジ♫
なんだ!意外に簡単じゃん!と、自分の覚書も込めて書いてみました〜( ∩՞ټ՞∩) ンフ~~♡
今回、鰹節ではなくて、鰯節なので色が違いますが、鰹節がメジャーなので、鰹節で大丈夫です!
作り方
- 1
まずは豆腐の水切り!
面倒な事はしませーん(笑)
パックの端上と下に3㌢くらいの切れ目を入れ立てかけて放置するだけっ! - 2
お鍋に出汁を入れて沸騰したら酒、みりん、醤油を入れて、また沸騰させます!
(最後かける時にまた温めるの面倒なら最後でも) - 3
大根おろしをスリスリ〜
ネギをトントン〜
生姜をスリスリ(チューブの生姜でも十分です)
おかかを準備♫
後はお豆腐だけ〜 - 4
4等分に切ったお豆腐に
全面片栗粉を付けて、揚げ焼きでも揚げてもオッケー☆
今回は2㌢位の油で揚げ焼きしてまーす♫ - 5
全面がカラッとしたら、お皿によそい、大根おろし、ネギ、生姜、鰹節を乗せて、温めた2の出汁をかけて完成〜
あら!簡単!!
コツ・ポイント
お豆腐は、時間があれば二時間くらい放置しておくとしっかり切れて油跳ねもしにくいです☆放置している間、何度か上下を逆さまにすると、水も沢山切れて良いです♡
揚げるのは食べる直前だと衣がベチャッとしないのでサクサクおいしく食べられるのでオススメ
似たレシピ

揚げない簡単揚げだし豆腐
家庭で簡単に揚げだし豆腐作りたくて。旦那さまはこれが大好きです!


絶品っ☆揚げ出し豆腐
私が今まで食べた中で、一番おいしかった揚げ出し豆腐です(^-^)v


揚げない揚げ出し豆腐
シンプルな揚げ出し豆腐


揚げ焼き揚げ出し豆腐
揚げずに揚げ出し豆腐を作りました。暑い夏でもさっぱりした揚げ出し豆腐を!


揚げ出し豆腐
昔懐かしい揚げ出し豆腐作りました。


揚げ出し豆腐
好物の揚げ出し豆腐のレシピです。好きな野菜を添えていただきます。


揚げ出し豆腐
誰からも愛される好感度の高いもの♥m(._.*)m揚げ出し豆腐のレシピです


仁-JIN- 咲さんの揚げ出し豆腐
ー 先生、夕げは湯豆腐と揚げ出し豆腐どちらがよろしいでしょうか?ー 揚げ出し豆腐でお願いします!南方先生の大好物♡


揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐は手間がかかるが、旦那さんが喜んでくれるので頑張れます。揚げ出し餅なら子供も大喜び。


ずぼらな揚げ出し豆腐☆
ずぼらな母が作る揚げ出し豆腐(*´ω`*)


お手軽 揚げだし豆腐
手軽にお家で揚げだし豆腐が食べたい時に。


居酒屋みたいな揚げ出し豆腐
大好きな揚げ出し豆腐を手軽にお安く!宅飲みには最高♪


大根おろしでさっぱり揚げ出し豆腐
外側カリッ、中はふんわりの揚げ出し豆腐。


油少量で揚げ出し豆腐
少量の油で揚げ出し豆腐


鮭の揚げ出し豆腐
おかず揚げ出し豆腐


揚げだし豆腐
豆腐とは思わないぐらいジューシーな揚げだし豆腐彼氏にも大好評でした!


揚げだし豆腐
サックっと揚げ出し豆腐


簡単!揚げない 揚げ出し豆腐♪
「揚げ出し豆腐」ってもう一品欲しい時にちょうどいいボリュームだと思いませんか?水切りも大量の油も要らないから、手間も後かたづけも簡単ですよ~ん♪


揚げない☆簡単揚げ出し豆腐
揚げずに「揚げ焼き」にして簡単時短なあげだし豆腐!


なんちゃって揚げだし豆腐
そのままのお豆腐じゃ揚げだし豆腐作るの難しい!なら凍らせた豆腐で作っちゃいましょ!


揚げ出し豆腐(茄子)
めんつゆ最高*\(^o^)/*簡単揚げ出し豆腐


簡単プルプル揚げ出し豆腐
トロトロプリプリの食感が最高で箸が止まらなくなること間違い無しの簡単揚げ出し豆腐です


♡揚げだし豆腐風♡
照り焼きのようで実は揚げ出し豆腐のつもり^^;不器用でズボラな自分が新たなるおつまみ挑戦。蛋白質は悪酔いも防ぐそうですョ


揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐が自宅で作れると感激です。


揚げ出し豆腐
お家で手作りのおいしい揚げだし豆腐♪


☆簡単!揚げ出し豆腐☆出汁☆
簡単にできて美味しい揚げ出し豆腐です。お豆腐はあまり食べない子どもたちも揚げ出し豆腐は大好きです。出汁も簡単で美味しい!


揚げ出し豆腐
男の手料理‼揚げ出し豆腐‼


♡厚揚げ出し豆腐
簡単!ヘルシー!アツアツ!厚揚げの揚げ出し豆腐〜♪


揚げ出し豆腐 きのこあんかけ
話題入りしました天つゆと大根おろしで頂く揚げ出し豆腐も美味しいですが、きのこたっぷり入ったあんかけで頂くのもいいです。


揚げ出し豆腐
まわりはカリッと、中はフワフワの揚げ出し豆腐です!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18187864