ナスとネギの焼き浸し めんつゆでカンタン
おはまりキッチン @cook_40055546
めんつゆを使って焼いて漬けるだけの簡単レシピです。ナスとごま油が合いますね^_^
ピーマンやカボチャ、レンコンなどでも
このレシピの生い立ち
ナスとネギが沢山あったので簡単にできるものを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを4〜5㎝に切ります。ナスはヘタを取ってから縦半分に切り格子状に切り込みを入れます。
- 2
フライパンにごま油をひいてネギから1分ほど炒め、ナスを入れ一緒に炒め蓋をして蒸します。
- 3
めんつゆを表示のかけつゆの割合で400cc程用意します。
- 4
ナスとネギに火が通ったら熱いうちに❸のめんつゆに入れます。
完成です。
コツ・ポイント
油は少なめ、蓋をして蒸してカロリーオフです。
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