豚こま切れ肉のピリ辛から揚げ鬼おろしかけ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
豚こま切れ肉を下味付けて、片栗粉を付けて揚げ焼きして、にんにく、一味唐辛子でピリ辛に！鬼おろしにした大根でさっぱりで旨い
このレシピの生い立ち
〖 旨辛！ 豚にんにく味噌ラーメン 〗を作って豚こま切れ肉をだし醤油で味付けして、にんにく、一味唐辛子でガツンと味にして、大根を鬼おろしにしてさっぱりにしたらご飯のおかずにもなるかなーと思って作ってみたら、美味しかったのでレシピアップした。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま切れ肉にだし醤油、料理酒をかけて混ぜて、割と味が染み込んだら、片栗粉を３回ぐらいに分けて混ぜ込む。
- 2
フライパンを熱して、オイルを入れて、（１）の半量を入れて、なんとなく広げて揚げ焼きにしていく。
- 3
香ばしい揚げ色が付いたらひっくり返す。裏面も同じようにして揚げ焼きにしていく。
- 4
揚げたら取り出して、残りの豚肉も入れて揚げ焼きにする。揚げ上がる前に、にんにく、一味辛子を入れて炒めていく。
- 5
先に揚げた豚肉も入れて炒め合わせたら、火を止める。
- 6
皿に盛り付けて、大根を鬼おろしにして乗せて、だし醤油をかける。一味唐辛子を５回ぐらいかけて、ねぎを散らしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
〖 豚こま切れ肉のピリ辛にんにくから揚げ 鬼おろしかけ 〗
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
もっと読む 似たレシピ
ガリガリッ❕❕ ガーリック❕鶏のから揚げ
にんにくを付けて揚げてカリカリで香りがガツンと！カリッと肉汁じゅわ～な鶏もも肉、だし醤油と料理酒で味付けレモンを絞って♪
豚こま切れ肉のから揚げ ピリ辛南蛮酢だれ
カリッと揚がった豚こま肉のから揚げに、にんにくとしょうがの香り、唐辛子の辛味、穀物酢の酸味がさわやかな南蛮酢だれと一緒に
豚こま肉のから揚げ青ニラのにんにく味噌丼
衣カリカリに揚がった豚こま切れ肉に、もやしのシャキシャキ食感、青ニラの食感と香り、にんにくの香り、一味唐辛子の辛味、味噌だれのコクが美味しい丼です。
【 豚こまのガリガリペッパーから揚げ 〗
カリカリの衣に、だし醤油の香ばしさ、豚こま切れ肉の旨味が美味しい。揚げた後にもホワイトペッパーをかけてより香りもアップ♪
豚こま切れ肉のガーリック青唐辛子から揚げ
衣がカリッと揚がった豚こま肉のから揚げに、にんにく、生姜の香り、青唐辛子の辛味、レモンの酸味、白だしの旨味が美味しい♪
〖 鶏もも肉の出汁塩にんにくから揚げ 〗
出汁の旨味、塩、にんにく、料理酒で下味を付けたシンプルだけど、多めに挽いたブラックペッパーの香りが美味しいから揚げです。
鶏手羽のから揚げ 香味醤油味
外はカリッと中はジューシーで柔らかく揚げた鶏手羽元を本みりん、料理酒、だし醤油を煮詰めて絡めて、黒胡椒と山椒と白髪ねぎで
軟骨のから揚げ〚 レモンペッパー味 〛
軟骨のコリコリ食感、にんにくの香り、ホワイトペッパーの香りとスパイシーさ、ガラスープの旨味、レモンの爽やかさが止まらない
豚こまのカリカリ唐揚げ♩
コスパのよい豚こまに片栗粉をつけて揚げ焼きしてボリューム感ありの一品に。大根おろしとポン酢をかけてさっぱり！
豚こま切れ肉の青じそ唐揚げ 南蛮酢漬け
豚こま切れ肉に千切りにした青じそをまとわせてから揚げにして、揚げたて熱々を南蛮酢にくぐらせて、カリジュワ～な美味しさです
鶏もも肉のガーリックだし青唐辛子から揚げ
衣がカリッと揚がった鶏もも肉のから揚げに、にんにく、生姜の香り、青唐辛子の辛味、レモンの酸味、白だしの旨味が美味しい♪
【 ミミガーのから揚げ 〗
ミミガーのコリコリ食感、から揚げ粉を付けて揚げた絶品おつまみ。レモン汁を絞ってどうぞ。
〖 激辛！柚子塩胡椒から揚げ 〗
カリッと揚がった鶏もも肉のジューシーさ、レモンの爽やかな香りと酸味、一味唐辛子の辛味、ミツカン柚子塩で簡単味付のから揚げ
豚こまのからあげ。
安い豚こまがかりっとおいしい唐揚げに♪こま切れなので下味も、あげ時間も時短(´ω｀)
豚こま肉の唐揚げ
ジャッと揚げ焼きで、カリっと。豚こまなら包丁いらない。
drmchico 
豚肩ロース肉の唐揚げと茄子のポン酢おろし
トンカツ用の肉を塩レモンで下味を付けて揚げて、茄子もとろりと柔らかく揚げ焼きにして、ポン酢醤油おろしと梅肉でさっぱりと♪
唐揚げのさっぱり梅おろし
唐揚げをさっぱりとした梅おろしでいただきます
豚こま切れ肉の唐揚げ ～白菜あんかけ～
安い豚こま切れ肉を醤油で下味を付けて表面カリッと揚げました♪甘く美味しくなって来る白菜をあんかけにしてかけました♪ｳﾏｰ
豚こまの唐揚げ
お安い豚こまを唐揚げにしました。
〖鶏のから揚げ 明太子×マヨたまソース〗
衣がザクザクに揚がって、鶏もも肉はジューシー、明太子の旨味とちょっとピリ辛、茹で卵とマヨネーズでまろやかなソースをかけて
カレーから揚げとレタスのトマトクレープ
鶏もも肉をカレー粉でスパイシーなから揚げに、レタス、トマトドレッシング、マヨネーズかけてトマト生地のクレープで巻きました
醤油マヨの豚こまボール唐揚げとプチトマト
豚こま切れ肉を丸めてボールのようにして、醤油とマヨネーズで揉みこみ、少ない油で揚げ焼きしました。
豚こま肉で♪揚げない唐揚げ
柔らかく仕上がります♪下味をつける時間も揚げ焼きにする時間も少ないです♪
【 鶏皮の唐揚げと餅のカリもちサンド 〗
カリカリに焼いた鶏皮にだし醤油を塗って、ブラックペッパーを挽いてかけて、レンジ加熱した切り餅を挟みました。カリカリの鶏皮にだし醤油の旨味とブラックペッパーの香りと辛み、もちもちのお餅が美味しい。
超シンプル！豚こまの唐揚げ
すりおろししょうがとニンニクが香る、豚こま唐揚げです。おつまみにもgoodです！
唐揚げとナスのおろしポン酢。
子供も大人も大好きな唐揚げをさっぱりおろしで。旬の茄子と。
鶏の唐揚げ〜ピリ辛〜
一味唐辛子を混ぜることでピリ辛に仕上げています。
ヘルシオでヘルシーから揚げ葱おろしポンズ
ヘルシオでから揚げを作ってるあいだにフードプロセッサーで鬼おろしと葱をみじんぎりで時短メニューです
ｃｈｉｋｏｒａ 
鶏もも肉のカレーから揚げ 半熟卵×チーズ
カリッとジューシーに揚げたカレー味の鶏もも肉のから揚げに、半熟卵とシュレッドチーズ、生クリームのディップソースを付けて♪
簡単美味しい豚こまニンニク唐揚げ
味付けはほぼみそにんにくだけで簡単美味しい豚こま唐揚げ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22096263
