アプリでひらく作り方
- 1
空芯菜は食べやすい大きさに切り葉と茎を分けておく
- 2
サラダ油とごま油を熱し、にんにく・唐辛子を香りが出るまでじっくり炒める
- 3
干しエビを加え空芯菜の茎を入れ、酒をふって炒める
- 4
調味料を入れ、葉を入れたらサッと炒めて出来上がり
コツ・ポイント
炒めるとかさが減るのでたくさん炒めて大丈夫 色が悪くなるので、多めの油でパパッと炒めます
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