■オクラのお浸し 簡単
クックBZWOMJ @cook_40306167
あっさり副菜の一品が欲しい時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
あっさりめの一品が欲しい時で、サッとできるもので考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ヘタとふちを切り、塩で板ずりしオクラの毛を取る。
- 2
ざるに入れ、水で洗い流す
- 3
沸騰したお湯にオクラを入れ、1分ほど茹でる
- 4
湯切り、冷水で洗い冷ます
- 5
★麺つゆ3〜4倍濃縮、水、生姜を混ぜ合わせる
- 6
保存容器に、オクラを敷き詰めて★お浸しのだしをかける
- 7
冷蔵庫で冷やし、お好みの浸し具合で食べて下さい！
当日の朝→晩ごはん
もしくは、晩に作り次の日の晩ご飯でもOK
コツ・ポイント
★お好みで、白だしを少し効かせてもOK
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