簡単！野菜がたっぷりとれるミートソース！

ムーミン☆ママ's cooksnap of when they made 簡単！野菜がたっぷりとれるミートソース！.
ｱｽ。
ｱｽ。 @cook_40247049

簡単に作れるミートソースです。調味料を少しアレンジして懐かしい感じの味に仕上げました。

このレシピの生い立ち
昔からよく作っているミートソースのレシピです。

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材料

3-4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. にんじん 1本
  3. えのき 1/2束
  4. ひき肉 100g
  5. 塩コショウ 適宜
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ☆トマト缶(ピューレ) 1/2缶
  8. ☆コンソメ 1/2個
  9. ☆ケチャップ 大さじ3
  10. ☆ウスターソース 大さじ3
  11. ☆醤油 大さじ2
  12. ☆ローリエ(あれば) 1枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、えのきをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、切った野菜とひき肉に塩コショウをして炒める。

  3. 3

    ☆を加えて中火で10分ほど煮る。

コツ・ポイント

醤油とウスターソースを入れることで、風味が良くなります。トマト缶の状態によっては少量水分追加して煮込んでください。茹でたスパゲッティにかけるも良し、ご飯にかけてチーズケーキをトッピングするも良し、お好みに楽しんでください(^^)

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*お菓子とパンが大好き。
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