手羽中のからあげ甘辛だれ

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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

おつまみにぴったり♡
681 Calories Protein 31.1 g Total Fat 51.9 g Total Carbohydrates 20.2 g Sodium 4.9 g

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材料

2人分
  1. 手羽中 300g（廃棄45％）
  2. 塩 2g
  3. 小麦粉 8g
  4. サラダ油 適量（吸油24g）
  5. ☆しょうゆ 18g
  6. ☆みりん 15g
  7. ☆酒 15g
  8. ☆砂糖 5g
  9. ☆水 30g
  10. 白ごま 2g

作り方

  1. 1

    手羽中をキッチンペーパーで拭き塩を揉み込み10分おく

  2. 2

    小麦粉をまぶす
    クッキングフラワーがオススメです！揚げ焼きでもカラッと仕上がります。

  3. 3

    フライパンに1cmくらいサラダ油を入れ170度で揚げる。こんがりカラッとしたら取り出し油を切る

  4. 4

    ☆をフライパンに入れ一煮立ちしたら手羽中を加える

  5. 5

    白ごまをからめる

  6. 6

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レシピ作者

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本ｇでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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