うまみ丸ごとなめこのあんかけ
【公式】天狗缶詰 @cook_40056137
うまみ丸ごとなめこを使ったあんかけのレシピです。焼き魚や豆腐にかけてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
なめこのうまみを丸ごとパックした『うまみ丸ごと国産なめこ』を使用したレシピです。あんかけのとろみは、なめこのぬめりを活かして、片栗粉無しでやさしいとろみに仕上げています。加熱済み製品のため、袋を開けたらすぐに使用できます。
アプリでひらく作り方
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天狗缶詰の『うまみ丸ごと国産なめこ』を使用しました。
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- 2
下準備
・玉ねぎを薄切りにします。
・人参を千切りにします。 - 3
鍋にだし汁、玉ねぎ、人参を加え、火にかけます。
- 4
3の具材に火が通ったら、Aを加えひと煮立ちさせます。
- 5
4にうまみ丸ごとなめこを加え、お好みのとろみがつくまで煮詰めます。
- 6
お好みの食材（焼き魚等）に5のあんをかけて、青ねぎを散らします。
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- 7
≪豆腐のあんかけ≫
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コツ・ポイント
天狗缶詰株式会社
https://www.tgc-tengu.co.jp/
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