我が家の唐揚げ

ほか弁ママ
ほか弁ママ @cook_40299283
栃木県

我が家でいつも作っているだしの素が入った和風の唐揚げです
このレシピの生い立ち
昔唐揚げやさんで風味だしをいれると美味しいと教わりずっと作っています。

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材料

  1. 鶏肉 2枚
  2. しょう油 大2
  3. 大2
  4. 風味だし 大1
  5. おろしショウガ 大2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 片栗粉 適量
  8. 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉(モモ肉、むね肉どちらでも)を食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    しょう油、酒、風味だし、、おろしショウガ
    塩コショウをジップロックに入れカットしたお肉を入れ袋の上から手で軽く揉む

  3. 3

    できたら半日位浸け込んで下さい。すぐに食べない時はこのまま冷凍保存もできます

  4. 4

    違うビニール袋に片栗粉適量を入れお肉を入れ粉をまぶしてください

  5. 5

    適量の油でカラッと揚げて下さい(170℃位の温度で)

  6. 6

コツ・ポイント

時間があれば半日浸け込むと味が中まで染み込んで美味しく頂けます

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レシピ作者

ほか弁ママ
ほか弁ママ @cook_40299283
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栃木県
しーC無理は禁物😣ꉂꉂ📣✊🏻🔥♥シフォンケーキ倶楽部♥ワンプレート倶楽部♥ヘルシー倶楽部会員です最近手湿疹がとても酷く一日3回薬を塗ってます薬塗った後はベタベタでスマホ画面が😅‪‪夜もお風呂から上がると薬を😅‪‪なのでレポは数日前や まとめてお届けする事もあるかと思います何卒宜しくお願いします🙏一年前から息子達とは2世帯になり高齢の母と2人分の食事作りとなり冷蔵庫と相談しながらのクックとなりましたBDレポですが私もお互い大変にならないように今年から辞退させて頂きたいと思います BDレポ無くともクックでの繋がり嬉しく思っています😊かなりスローなクックとなって来ましたレポ頂いてもお伺いできないことも…お互いに楽しみながら食べたい物好きな物を作っていきましょうお菓子作りパン作りが大好きなおばあちゃんです😌🩷忙しい時はリアクション❤😋👏出来ない事もあると思います どうかお許しを💦気軽にほかCと呼んで貰えると嬉しいです😊鶏肉 豚肉 牛肉 ハム ウインナー ギョニソ ベーコン 等肉類全部嫌い その他人参 大葉嫌いで食べられません😫食べられるレシピ探しお世話になりますm(*_ _)m        ほか弁ママでインスタ始めました♪鍵垢でやっているのでDM頂けばフォローさせて貰います😊💕良かったら見てくれると嬉しいです 2020年4月18日初レポもう(^^;5年過ぎました月曜日 土曜日 夜カラオケ🎤行ってます誤字、脱字多いですが許してね^^;
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