作り方
- 1
豆苗ともやしはサッと洗い、豆苗は3等分に切ります。
- 2
お鍋に湯を沸かし塩少々(分量外)を加えもやしを入れて1分湯がきます。
- 3
続けて豆苗も入れ30秒ぐらいしたらザルにあげ冷まします。冷めたら水気をよく切ります。
- 4
にんじんは千切り、ワカメは水で戻し一口大に切ります。
- 5
ボールに●の調味料を入れ混ぜ合わせ③と④の具を入れ あえます。
- 6
器に盛りつけて、最後にひねりごま(分量外)を。
コツ・ポイント
豆苗ともやしの水気はよくきって下さいね!
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