鶏肉と栗と厚揚げのほっこり煮
yukoTR @cook_40084043
今が旬の舞茸と栗に 鶏肉と厚揚げを加えた、ほっこりする秋の食材の煮物です。
このレシピの生い立ち
栗があったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切りaをよくまぶしておき 厚揚げも食べやすい大きさに切り
bの調味料は混ぜ合わせておく -
- 2
オイルで鶏もも肉を皮目の方からカリッと焼けたらひっくり返し 厚揚げを加え表面をカリッとさせる
-
- 3
栗を加えさっと炒めたらbを一気に加え中強火で全体に煮汁を絡ませ仕上げにみりんを鍋肌に流しフライパンを揺すりながら絡ませる
-
- 4
器に盛り付け 小口切りにした青ネギをちらす
-
コツ・ポイント
★栗は下茹でしてあるものを使いました
★オイスターソースを加えるとコクが出ます
★オイルは米油を使いました
似たレシピ
厚揚げの肉詰め煮♪
ほっこりおいしい♡厚揚げの煮物です！お肉を詰めてボリュームたっぷり(^^♪
大根と厚揚げと鶏肉の煮物
大根と厚揚げと鶏肉の煮物です(^^)
ほっこり♪里芋の煮物
里芋と厚揚げと野菜でほっこりする煮物です♪
アボガドまん 
栗入り筑前煮
秋です。栗の季節です。ほっこり甘い栗を入れた筑前煮。この時季ならでは(´ω｀*)
鶏肉と厚揚げの煮物
鶏肉・厚揚げ・根菜の煮物です。
栗と鶏肉とキノコの煮物
手羽中と栗を煮込んだ秋の煮物です。
簡単！びっ栗♪ 栗と鶏肉の煮物
旬の栗を鶏肉と煮てみました。栗のホクホク感が何とも言えず美味しいですよ！
栗と鶏の煮物
毎年必ず秋に登場するメニュー。
栗と鶏肉の煮物
旬の栗。実家の栗で煮物を作りました。今回は鶏肉と茄子、しいたけを一緒に。大好評✨
ほっこり☆栗の渋皮煮
ゆっくりコトコト煮て、ほっこり・甘～く栗を煮ました。手間は、かかるけど、ホントに本当に美味しいスローフード
煮汁のしみた白菜と厚揚げのほっこり煮
節約に厚揚げと白菜のほっこり煮を作りました。ジューシーな厚揚げと白菜の甘味に、じゅわっと煮汁のしみたほっこり煮です。
厚揚げと舞茸の醤油煮!(^^)!
厚揚げと舞茸はともに醤油煮が一番ですね!(^^)!
栗の渋皮煮
今が旬の栗を使ったお菓子です。半分にブランディーを加えて和風、洋風の2種類を作りました。
栗と鶏肉と蓮根の甘辛煮
秋の味覚、栗をおかずに！しめじなどのキノコを入れても(^^)
栗と里芋のほっこり煮
栗と里芋の秋の煮物です。とろみをつけて優しい甘みを閉じ込めました。
ほっこり！栗の渋皮煮
秋だけのご馳走を、手間ひまかけて作りませんか(*^^*)お味だけじゃなく、気持ちもほっこりしますよ。
里芋と鶏肉のほっこり煮
秋のほっこり和食の一品♪旬の里芋をゴロゴロ入れました！！
鶏と栗のほっこり煮
栗の季節。定番のごはんもいいけどおかずもどうですか？
鶏とタケノコの甘辛煮
旬のタケノコと厚揚げをフライパンで手軽に甘辛く煮てみました。
毎日大変献立考え 
栗と鶏肉のオイスターソース煮
栗の自然な甘味と鶏肉のこくがベストマッチ。オイスターソースの旨味と合わせて最高の一皿。
栗の渋皮煮
秋の味覚である栗が旬を迎えているので、渋皮煮を作ってみました。栗の風味が効いた甘い渋皮煮に舌鼓を打っています。
クック9RNX16☆ 
厚揚げとお肉と玉ねぎの煮物
ほっこりする煮物を作ってみました。美味しいです♡
栗とれんこんの煮物
栗の煮物はちょっとリッチな感じがするのでおもてなしの一品にしています。栗の甘みと鶏肉から出るダシを味わいたいので、調味料を控えめにしたレシピにして見ました。写真は人参の紅葉を散らしてさらに秋らしくしてみました(^^)
茄子と厚揚げの煮物
市販のつゆで、茄子と厚揚げの簡単煮物。
はぁとれすとらん 
☆栗の渋皮煮
秋には我が家の定番になっている「栗の渋皮煮」です。新しい栗に出会うと必ず作ります。
レンジでほっこり♪大根と厚揚げの煮物
大根と厚揚げをレンジで簡単調理です。ほっこりする1品です。
レンジで簡単☆厚揚げのオイスター煮。
レンジでチンするだけで簡単に作れる厚揚げの煮物オイスターver.です。甘みを抑えているのでさっぱりといただけます。
栗の渋皮煮
今 栗の渋皮煮が旬！洋酒のほのかな香りがして美味しい ♪♪
はりきり母さん 
お弁当に！栗のほっこり煮
栗をいれるだけで秋のお弁当になりました。ご飯に混ぜると栗ご飯になります(^-^)
厚揚げで筑前煮
根菜ゴロゴロ☆鶏肉の代わりに厚揚げを使うのでヘルシーに仕上がります。身体に良い煮物は頻繁に食べたいですよね～♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22104746
