えのき 水菜 かきたまの味噌汁^^

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めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347

味噌汁は毎日頂きます。家にある旬の野菜、水菜を使いました。翌朝も食べるので量も多めです。
このレシピの生い立ち
味噌汁のレシピを作りました。レシピ作成日20211015

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材料

4人分
  1. えのき 1/2袋
  2. 水菜 2.5束
  3. 卵 1個
  4. たまごの水 大さじ1/2
  5. 水 1200cc〜
  6. だし 適量
  7. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    えのきを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    水菜を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に水とだしをいれ沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら、えのき、水菜を入れ煮る。

  5. 5

    味噌を溶き入れる。

  6. 6

    卵を割り水を入れかき混ぜる。

  7. 7

    沸々とした鍋にゆっくり溶き卵を回し入れて完成です。

コツ・ポイント

えのきは切って冷凍保存しておくと便利です。

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レシピ作者

めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347
に公開
こんにちは^^めめっちのキッチン訪問ありがとうございます。2020年cookpadに初投稿して以来、沢山のいいね、つくれぽを頂きとっても嬉しいです(*^^*)ありがとうございます。返信は出来なくてごめんなさい。味噌汁レシピのだしと味噌の分量は、各家庭の味付けでお願いします。cookpad newsに『ハムでお花』『ハムエッグ』掲載されました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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