さつまいもの塩バターきんぴら☆お弁当に◎

コムギ大好き's cooksnap of when they made さつまいもの塩バターきんぴら☆お弁当に◎.
kaana57
kaana57 @kanakosato

主材料ひとつで簡単調理！
冷めても美味しく、お弁当の副菜やおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったさつまいもで簡単副菜を作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. さつまいも 1本（250ｇ）
  2. A)みりん 大さじ2
  3. A)はちみつ 10ｇ
  4. A)塩 小さじ1/3
  5. 黒いりごま 大さじ1/2
  6. バター 15ｇ
  7. 大粒の塩 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm幅の斜め薄切りにし、それぞれを縦に切って棒状にする。

  2. 2

    耐熱皿にさつまいもと水大さじ1（分量外）を入れふた（又はラップ）をしてレンジ（500W）で5分加熱しそのまま粗熱をとる。

  3. 3

    フライパンに弱火でバターを熱し、水気をきったさつまいもを入れてあまり動かさずじっくりバターを染みこませる。

  4. 4

    さつまいもにバターがしみてしっとり色濃くなってきたらAを加え、中火にしてゆっくりからませる。

  5. 5

    水分が飛んだら黒いりごまをふってお皿に盛り付け、大粒の塩をふる。

コツ・ポイント

・はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。
・さつまいもは混ぜ過ぎると崩れるので、あまり動かさず大きく混ぜるかフライパンをゆする程度にします。
・大粒の塩がなければ普通の塩でOK。写真は伯方の塩「フルール・ド・セル」使用。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

kaana57
kaana57 @kanakosato
に公開
野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）、フードスタイリストBTC資格所有★
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. おかんレシピ𓀤𓀣ポテトサラダ KiKi★
  2. たことアボカドの青とうがらし味噌和え 宝来屋本店
  3. カルボナーラ風釜玉パスタ サイヒノリ
  4. 大学生娘のお弁当2025.06.13 ちゃまたまご
  5. 米粉レンチンパン♡ココアバナナ味🍌 SAHORI0223
  1. 男子高校生お弁当★078 naa0424
  2. しば漬けタルタル キャロレイン
  3. 中学生のお弁当 2021.10.1 ☆☆くるみもち☆☆
  4. さっぱり～浅漬け白菜キムチ～自信作 キッチンjy