かぼちゃの皮の甘焼き

リラシャン's cooksnap of when they made かぼちゃの皮の甘焼き.
ちえひろ328
ちえひろ328 @cook_40300096

かぼちゃの皮が主役です。ちょっとつまむのにいい感じです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃスイーツを作ると皮が余るので、大学いもを作る要領で焼いてみました

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材料

  1. 砂糖 大さじ1
  2. 油 大さじ2
  3. 醤油 小さじ1
  4. かぼちゃの皮 1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをして、600W4分加熱する

  2. 2

    皮と実をスプーンなどで分ける

  3. 3

    フライパンに皮と、砂糖と油を入れて混ぜてなじませる

  4. 4

    弱目の中火で蓋をして蒸し焼きにする
    時々開けてかきまぜる

  5. 5

    焼き目が付いたら醤油をかけ、なじませるように炒めたら完成

コツ・ポイント

あらかじめレンジで加熱するため、ささっと作れます
味はかぼちゃ感が強いので、甘さが欲しい方は砂糖を足したり、しょっぱさが欲しい方は醤油を足したりしてください

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ちえひろ328
ちえひろ328 @cook_40300096
に公開
一児の新米母です。いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいております。主に自分のメモのために、お菓子のレシピを公開するかもしれません。
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