❀簡単☆かぼちゃの皮のきんぴら❀

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*hina*
*hina* @cook_40096370

お菓子作りで余ったかぼちゃの皮でおかずにもう一品！
このレシピの生い立ち
お菓子作りで剥いた皮がたくさんあったので、「やっぱり皮と言えばキンピラ？」と思って作ってみました（＾m＾*

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材料

  1. かぼちゃの皮 1/4個分
  2. 白ごま 適量
  3. サラダ油 適量
  4. 砂糖 (小)2
  5. 醤油 (小)2

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を太めの千切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、中火で皮を入れて炒める。

  3. 3

    火が通ったら砂糖・醤油を入れて弱火にしてからめる。
    盛りつけて白ごまを振る。

コツ・ポイント

皮に既に火が通ってる場合は手早く炒めた方が崩れにくいです。
逆に生の場合は調味料を入れる前にじっくり炒めて火を通して下さい（＾‐＾）

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レシピ作者

*hina*
*hina* @cook_40096370
に公開
2007年7月に女の子を出産♬普段は和食・おつまみ系が多いのですが、他のジャンルにも挑戦中ヽ（’▽’*）/超簡単メニュー目指してます♫♬
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