かぼちゃの皮のきんぴら
トマトのはな @cook_40314797
かぼちゃの皮は栄養が豊富。
残った皮を使って、もう一品いかがですか？
ごま油やバターなどで風味を変えても♪
このレシピの生い立ち
残ったかぼちゃの皮がもったいないので
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮を細く切り、炒める前のフライパンにお湯を張って、さっと湯がきます。
-
- 2
フライパンに油をひいて、皮を炒め、砂糖としょうゆで味をととのえます。いりごまをまぶして出来上がり☆
-
コツ・ポイント
調味料は目安です。味付けはお好みで♪
コリコリと歯応えが残るくらいがおすすめです。柔らかくなると口当たりがゴソモソするかもしれません。もし食感が気になる場合は、卵焼きにしたり、チーズと合わせてフライパンで焼くと美味しく食べられます。
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