簡単！本格タイ焼きそば【 パッタイ 】
ゆりたま @cook_40028153
スーパーで買える食材で簡単に作れる本格パッタイです。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーを始めたので、昔海外のタイ料理屋さんで食べた味を思い出して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フォーを茹で始める。(表示時間通り)
- 2
フライパンに油をひき、一口大に切って塩こしょうした鶏もも肉を皮目から焼き目がつくまで焼く。
- 3
2のフライパンに、食べやすい大きさに切ったニラ、もやし、砕いたピーナッツを入れて炒める。
- 4
フライパンの端に具を寄せ、真ん中に卵を割り入れ、軽く混ぜる。
- 5
卵が半熟になったら端に寄せ、茹でて水洗いしたフォーを入れる。
- 6
★の調味料を入れて全体に混ぜる。水分がなくなったら、粗挽きブラックペッパーを振って完成！
コツ・ポイント
・フォーは茹でたあと必ず水洗いしてください。
・今回は入れませんでしたが、エビを入れてもGOOD！
・最後にお好みでレモンやライムを♪
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