ちょっと余った野菜は切って冷凍~♪

気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
少し残ってしまった野菜ってどうしてますか?そのまま保存しておくより刻んで冷凍しておけば汁物などに直ぐに使えて便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
ついでに刻んでお味噌の具材にしてます♪
作り方
- 1
とにかく食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れて冷凍庫に
今回は人参、なす、かぶの葉、大根です
- 2
その他に
かぼちゃ、キャベツ、玉ねぎ、長ネギなど
汁物に使えるので便利です - 3
冷凍野菜活用レシピ
レシピID:22112958
コツ・ポイント
特にありません
レシピの分量よりちょっと残ってしまう!と思ったらお味噌汁やスープをイメージして使いやすい長さに切ってビニール袋に入れておきます
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