まいたけと鶏肉とサツマイモの炒め煮
yuko18 @cook_40046162
メインに♪簡単スピードメニュー
このレシピの生い立ち
実家の畑でサツマイモが沢山とれたので、舞茸などと一緒に甘辛く煮ました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは1.5㎝の厚さに、人参は一口大の乱切り、鶏肉は3cmほどの食べやすい大きさに切り、舞茸は適当な大きさに裂く。
- 2
1のサツマイモは10分ほど水にさらした後、耐熱皿にのせ、ラップをして3分レンチン（600ｗ）する。
- 3
フライパンにごま油をひき、鶏肉を皮目から焼く（強めの中火）。
- 4
3の鶏肉に焼き目が付いたらひっくり返し、2のサツマイモ、人参、舞茸を加えて炒める。
- 5
だし汁と砂糖・醤油を加え、10分ほど煮る。（弱めの中火）
コツ・ポイント
出来上がったらしばらく置いて、冷まして味をしみこませましょう。
リアクション
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