旬の筍「だし香る田舎の筍煮」
なっちゃんmama7 @cook_40427555
だし汁がしみて新鮮な旬の味を味わえる筍煮♪子供もパクパク食べられるやさしい美味しさ♪
このレシピの生い立ち
毎年、筍の時期になると田舎のお山から掘れた筍をいただくんです。あく抜きは大変でしたが、掘りたての筍の味をいただけたので是非、この味をご家庭で作ってみて下さい！
アプリでひらく作り方
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筍を食べやすい大きさに切ります、鍋に☆を入れ沸騰したら筍を入れて煮汁が少なくなるまで煮込みます。
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- 2
煮立ったら、お皿に移し鰹節をかけて完成！！
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コツ・ポイント
筍はあく抜きをしてあるため、調理に使用してるのはあく抜き済みの筍使用してます。
リアクション
レシピ作者
なっちゃんmama7です！お料理はとても苦手です！子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています！！頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています！つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます！これいいね！って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます！
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