初夏の香味野菜で！茗荷とマグロの混ぜ寿司
らぴすらずり♩ @cook_40074481
少しのお刺身で家族みんなが大満足！香味野菜たっぷり！
このレシピの生い立ち
お刺身があまり量が手に入らなかった時にカサマシとして混ぜ寿司にしたものが定番となりました！
夕方の値引きセールのマグロも漬け込むと翌日のお昼には美味しくなります。
息子は昼が要るのか夜が要るのかわからない時も時間の余裕が持てるメニュー！
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- 1
マグロの刺身を一口大に切る。
醤油、みりん、酒をポリ袋に入れて漬け込む - 2
米にすし酢を混ぜてすし飯を作り、冷ます。
茗荷、大葉、胡麻とともにマグロの漬けを混ぜ込む
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