ゴマだれで食べる豆苗と豚こま蒸し

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Murphy♡ @cook_41234253

ほとんど適量ですみません笑お好みで調整してください。簡単なのでぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシー！このゴマだれは万能なのでこんにゃくやわかめ、他の蒸し野菜にも合います。
ゴマだれが家になければ胡麻ドレッシングでも可。
その場合は味が濃くなるのでポン酢は少なくて良いと思います。

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材料

2人分
  1. 豆苗 一袋
  2. 豚こま 250〜300g
  3. お水(蒸す用、酒でも可) 適量
  4. 大葉 5枚
  5. ★ゴマだれ 適量
  6. ★ポン酢 適量
  7. ★ラー油 適量
  8. ☆炒りごま 適量
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    豆苗を食べやすい大きさに切ってフライパンへ。

  2. 2

    豚こまを豆苗の上に乗せる。
    塩胡椒をします。

  3. 3

    フライパンにお水を少し入れ(酒でも可)火が通るまで蒸します。
    弱火でじっくりするとお肉が固くなりません！

  4. 4

    食べやすい大きさに切った大葉を上に乗せて1分蒸す。後は予熱で食べるまで蓋しておくと良い感じになりますよ！完成！

  5. 5

    つけだれは★を混ぜればOK。
    プラスで炒りごまがあると香ばしくなってさらに美味しいです！

コツ・ポイント

時間がなければ全てハサミで良し！
お肉は余裕があれば広げるとカチカチにならずに火が通るのでおすすめです。

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レシピ作者

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に公開
共働き&旦那が残業多め&二口しかコンロが無い為電子レンジも活用していきます！休みの日はなるべく手の込んだ料理を、普段はとにかく簡単に！色々シェアできたらと思います。大酒飲み夫婦なのでおつまみいっぱい作ります！いつもクックパッドのレシピに本当に助けられてます（´-`）.｡oO
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