『もあいかすみさん監修』豆腐の減塩卵とじ
そみそみキッチン @hakkosomifer
もあいかすみさん監修シリーズ！
今回はそみファを使った減塩卵とじレシピ（＾－＾）
一人分当たりの塩分量は1.5gです！
このレシピの生い立ち
辛みを入れてパンチを加えても美味しいですよ～＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこの「発酵そみファ」を使います。
-
- 2
鍋でAを中火で熱して沸かす。
- 3
豆腐をスプーンですくい2に加える。落し蓋をして弱火で3分煮る。
- 4
片栗粉を同量の水で溶き、3に加えてとろみをつける。溶き卵を流し入れ、一煮立ちして固める。
- 5
お皿に盛り付け、青ネギをトッピングする。
コツ・ポイント
発酵そみドで代用する場合は、Aをそみド1/2袋にすればできちゃいます！
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