菜の花とわさびで春の即席漬け
masyu @cook_40021637
わさびの風味がたっぷり
菜の花で春を感じる
そんな即席の漬物です
さっと茹でて塩でもむだけ
おひたしの感覚でいただける一品です
http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
このレシピの生い立ち
春らしい香の野菜を見つけたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花とわさびの花・葉わさびをサッと茹でる
- 2
１を水に浸して熱を取る
- 3
昆布を５mm幅くらいにカットする
- 4
２を３～４ｃｍ長さに切り、昆布と塩と一緒に軽く揉んで冷蔵庫で１時間以上おく
コツ・ポイント
作った日よりも翌日の方が美味しいですよ。三日くらいは大丈夫です。
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