ブリの卵の煮付け

Ysuke
Ysuke @cook_42923345

レシピを検索してもなかったのでテキトーに煮てみました。サケの白子みたいな淡白な味だろうとタカをくくってたら、なんと超濃厚でウマイ!!!煮たのにこんなにうまいとは思いもよりませんでした!
このレシピの生い立ち
スーパーのアラコーナーでヘンな物体を発見!

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材料

2人分
  1. ブリの卵 一はら?
  2. 半カップ
  3. みりん 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. 半カップ

作り方

  1. 1

    鍋で調味料を混ぜて煮汁を作り、沸騰させます。

  2. 2

    煮汁が煮立ったら、そこに卵を入れます。中まで火が通ってしばらく煮たら火を止めて冷まします。

  3. 3

    冷めて味がしみこんだら、もう一度暖めなおして、完成です。

  4. 4

    この黄色いのがブリのタマゴらしいです。

コツ・ポイント

いったん冷ますと味がよくしみこみます。

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レシピ作者

Ysuke
Ysuke @cook_42923345
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