蓮根の蒲焼き風

海苔は１枚を６つに切っておきます。
タレはみりんを煮切って醤油を加え、５分くらい煮詰めます。

れんこんをすりおろします。フードプロセッサーを使うと簡単にできます。手でおろすの大変だけど頑張って！

玉ねぎをFPでみじん切りにします。
FPがない場合はすりおろしたほうが良いと思います。

れんこん、おから、玉ねぎ、塩をよく混ぜあわせます。

切った海苔に４のタネを乗せて油でからりと色よく揚げます。タレを塗って出来上がりです。