うちのふりかけ

Black Rabbit @cook_58088137
だしをとった鰹節をとっておけばすぐにできます♪
このレシピの生い立ち
だしをとったあとの鰹節を捨てていたら、旦那さんに「もったいない〜!」と言われたので、何か出来るとしたらふりかけぐらいか、と作ってみました。
2014/9/19
いつの間にかレシピ後半が消えていました。
書き直したけど、前回と違ってるかも。
作り方
- 1
だしをとったら、汁気を切って冷蔵庫に保存しておきます。
- 2
だし2,3回分の鰹節、昆布がたまったら、電動ミルで粉砕します。
- 3
鍋に砕いただしがらと残りの調味料を入れて弱火にかけ、全体に火が通り、水気がなくなったら出来上がり!
- 4
あら熱をとってから、タッパー等で冷蔵保管して下さい。
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