揚げ餅の『揚げだし餅』

主夫の英明
主夫の英明 @cook_40034985

一度焼いた餅を揚げて、たっぷりの出汁と大根おろしで頂く、一度食べたら間違いなく定番になる一品です。
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐や、以前作った『揚げだし山芋』の御餅バージョンです

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材料

  1. お好みで
  2. 出汁(一人) 100cc
  3. 大根おろし 適量
  4. ネギ 適量
  5. 柚子(好みで) 少々

作り方

  1. 1

    お餅を焼き、それから揚げてください。
    カリッと揚がったらOK

  2. 2

    お出汁を作るのが面倒なら、麺汁を使用。

  3. 3

    揚げた御餅に、熱々のお出汁を掛け、大根おろしとネギをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

焼かないでそのまま揚げてもOK

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レシピ作者

主夫の英明
主夫の英明 @cook_40034985
に公開
 適当・山勘・いい加減の主夫英明です  『安い・早い・簡単 (。・"・。)b』もしかして、美味しいかもしれないメニューに日々挑戦中 ( ̄^ ̄*)/ オウッ!
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