鮭のムニエル風

natanapo
natanapo @cook_58126470

パン粉を少し加えるとカリカリ感が増す気がしますw
このレシピの生い立ち
魚を焼いたカリッとした表面が好きですw

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材料

  1. 2切
  2. 塩胡椒 少々
  3. 料理酒 小さじ1
  4. *薄力粉 大さじ1
  5. *カレー粉 少々
  6. *パン粉 小さじ1
  7. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    酒に塩コショウし酒をふりかけてしばらく置く。パットかボールなどに*を合わせ鮭を入れまぶしていらない粉ははたいておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ温め鮭を静かに並べる。キツネ色になるまでしっかり焼き裏返す。

  3. 3

    両面キツネ色になるまで焼いたら出来上がり。お好みでマヨネーズ・タルタル・レモンをつけてお召し上がりくださいw

コツ・ポイント

両面しっかり焼きましょうw

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レシピ作者

natanapo
natanapo @cook_58126470
に公開
できるだけヘルシーかつ低カロリー!そしてもちろん節約しなくては意味がない!を日々自分に言い聞かせている生活の中で見つけた簡単いい加減なレシピ集・・・デス。
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