とろっとろ♪モロヘイヤと油揚げの簡単和え

あきちゃぴ
あきちゃぴ @cook_40029518

超簡単♪
でもとろとろおいしいよ!
このレシピの生い立ち
簡単にモロヘイヤを食べたくて

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材料

  1. モロヘイヤ 1束
  2. 油揚げ 1枚
  3. めんつゆ 適量
  4. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯で脂抜きして水気を絞って
    8等分にしておく
    モロヘイヤは葉だけを取ってさっと茹で
    冷水で冷まして水気を絞る

  2. 2

    ボールにめんつゆと水or氷少々を炒れ
    水気を絞った油揚げとモロヘイヤを入れ
    ゴマを入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    とろみが出るまで混ぜるとおいしいよ

コツ・ポイント

油揚げの脂抜きをするとすっきりおいしいです

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レシピ作者

あきちゃぴ
あきちゃぴ @cook_40029518
に公開
呑みすけあーすけのツマミっぽい食卓です 
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